Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de convivialité, mais elles peuvent aussi être propices à la survenue de TIAC (toxi-infections alimentaires collectives) dans les foyers français. Selon l’ANSES, un tiers des infections d’origine alimentaire sont dues aux norovirus, des agents pathogènes souvent présents dans les coquillages et crustacés consommés crus. Mais que sont les norovirus et comment se développent-ils ? Axel Morel, auditeur-formateur en hygiène alimentaire chez TERANA, nous éclaire sur le sujet.
Le 3 octobre dernier, Florence Baurier, directrice de TERANA Cher, a participé à un cas pratique destiné aux étudiants vétérinaires de l’école ONIRIS de Nantes. En partenariat avec le groupement technique du Centre (URGTV Centre) et le laboratoire pharmaceutique CEVA Santé Animale, le laboratoire TERANA Cher a eu l’opportunité d’apporter son expertise sur l’aspect analytique d’un cas clinique réel.
Qualité de l’air intérieur : démarrage des campagnes d’hiver pour nos techniciens préleveurs
Depuis 2011, notre laboratoire de Valence est accrédité pour les prélèvements et les analyses en qualité de l’air intérieur. Les contrôles, effectués dans des établissements scolaires ou encore dans les établissements recevant des enfants de moins de 6 ans, se réalisent en deux temps : la campagne d’été et la campagne d’hiver qui vient tout juste de commencer.
Même si les cas de contamination restent rares, la vigilance est de mise lorsque nous consommons de la viande de sanglier ou de cheval. Alors que les animaux sont pour la plupart asymptomatiques, la trichinellose est transmissible à l’Homme et peut provoquer des complications sévères.
Parmi les 1760 exposants présents sur le Sommet de l’Elevage 2024, les laboratoires TERANA ! Retour en images sur notre 6e participation couronnée de succès avec de nombreux échanges avec les professionnels de la filière agricole. L’occasion de valoriser nos 60 ans de savoir-faire en santé animale ainsi que notre expertise dans l’analyse des eaux et des productions alimentaires.
